Cos'è root beer?

Root beer è una bevanda gassata, dal sapore dolce e leggermente speziato, molto popolare negli Stati Uniti. Il suo gusto distintivo è dato da una miscela di erbe, spezie, radici e estratti naturali come liquirizia, vaniglia, sassafras, anice stellato, wintergreen e zenzero. È tradizionalmente servita fredda e può essere consumata da sola o usata come base per cocktail e float con gelato alla vaniglia. La root beer non contiene alcol ed è adatta a tutte le età. È disponibile in diverse marche e varianti, alcune delle quali contengono caffeina mentre altre sono senza zucchero.